——发展大泸州创意座谈会纪要之一

会议开了三天三夜，与会者毫无倦意，无任何人有闲心欣赏川南名刹方山秀美雪景，室内气氛一片热气腾腾。

围绕“发展大泸州”这一命题，大家博古论今，引经据典，海阔天空，滔滔不绝，口若悬河；有眉飞色舞的，有宏篇巨论的，有深入浅出的，有陈词激昂的；大有笑傲江湖，华山论剑，难分上下势态。

历史学家：泸州在先秦时期已是建置县，进入宋代政和六年成为“雄壮甲两蜀”、“周城之基，得六里三百三十八步，城屋一千五百七十四楹”，“控制（泸州长江以南滇黔）边面两千余里”的重镇，在四川与成都、重庆鼎足而三，后有“成渝泸万”之说，可见泸州历史辉煌。近年泸州反而落后了，确实值得深思。用不破不立演绎泸州辉煌历史，凡是泸州被重组一次，泸州就辉煌一次。八五年的区划重组，重复泸州省辖，通过二十多年的打拼，才有泸州今天的新貌。

文物专家：泸州有600多处（件）上级别的文物，龙脑桥已例为国家级文物，只是开发利用不够，目前知晓的人不多。老窖窖池是早就公布的国家文物，确也存在保护利用不够的问题，落于后来发掘的全兴水井坊。如果结合国酒浓香底蕴，将典型酒文化器具制成雕塑立于城市各发掘文物原址处，不仅表现了泸州酒古老历史，还营造透过酒香历史浸润现今时尚氛围。但是，我们没用好，文物文物，用之才是物，弃之什么都不是。

规划专家；平遥的古朴，周庄的秀丽，上海的恢宏，深圳的时尚，大连的浪漫，广州的新潮，各有特色。泸州本来是座很有韵味的古城，历经桑苍岁月，成为现今古不古，洋不洋的普通不能再普的城市。充分说明，城市发展规划上的不完整性、不延续性、不特色性，一句话，缺少个性。一条滨江路象一条精美的围巾套在城市粗俗的脖子上，还给泸州遮了一些丑。现在，城北是新城了，城西也拓展了，正准备打造沙茜，但就其酒城的个性和特色，较少。试想，三区四县以酒为主题来规划城池，说不定名符其实酒城风貌尚能称著世界。

旅游专家：如何打出旅游特色，包括资源、民俗、物产、线路等，是个十分考脑的事。从内江入泸，沿线可游龙脑桥、玉蟾山、九曲河、龙马潭、九狮山、凤凰湖、护国岩、六盘山、丹山、仙人洞，一条直线，但独具魅力的佛宝原始森林、天堂坝、笔架山和古苓二郎镇、黄荆老林等却在两端，不宜循环流通，因此不容易留住游者。依据现有旅游资源，抓住酒这一特色，在各县区建设不同年代，不同类型，不同特色的酒肆馆、酒博馆、酒文馆，将自然景观溶为一体，不仅深度开发了旅游资源，又宣扬了泸州酒的博大精深，更重要培育了地区经济发展新增长点。

文化学者：“城上人家水上城，酒楼红处一江明”，正是古往今来绝唱的泸州酒文化底蕴，何不将提取出来用之，结合酒时尚文化特色，以酒诗、酒文、酒画等为系列创意体栽，在全市三区四县真正营造“酒好千家醉，坛开十里香”的氛围，处处能见到“城下人家水上城，酒楼红处一江明”的自然人文景观。细细一想，泸州的县区都不缺水，有水自添三分色，只是怎样有效利用罢了。用之为宝，弃之为废，关键是认识和观念。有了酒气，酒风，酒味，酒韵，酒势，酒姿，你才好让天下宾客来泸州行呵，你才好让客人们“衔杯却爱泸州好”，主人才好“十指含香给客橙”。

金融专家：三大经济支柱缺两根，现仅有酒这根支柱。后续发展的一些叫得响的民营企业，大都是投资大、见效快的房地产和流通产业，缺乏科技含量高，经济收益大、出口创汇的综合实力和名牌产品，表现出后劲不足，底气不够，尤其是WTO后无竞争能力，这是个非常关注的问题。现今投资方向，要综合考虑，原则上对科技含量少、经济增幅小的产品，是不投入的，各大小企业要注意这个问题。同样是酒企业，只要有新意、有特色、有个性，科技含量高，经济效益大的产品要开发，金融方面一律给予支持。那种小打小闹的产业和产品，缺乏高科技和高附加值含量的，我们实难支持。

酿酒专家：刚才金融专家、旅游专家说得非常好。酒不形成地域氛围，实际就缺少了特色，也就没有个性，正如中国五千年历史不断实为酒文化历史延绵的华章；不开发适应现代社会需求的酒产品，今天繁荣的白酒产业将会加快萎缩甚至匿迹；不是危言耸听，垣河文明、埃及文明不是消失了吗？转变观念，向国际文化方向发展，研制各大洲人民喜欢的口感白酒，让老外争喝五千年古国的XO，整个酒业形势那才是真正意义上的大好，才能形式与内容上接轨WTO。我们认为，仅仅打造一个OEM酿酒工业园, 要做大做强泸州大酒业, 还很不够。搞那种“大跃进式”的一窝蜂造酒不可取，但没有一个全民关注酒发展的气势是不行的。

幻想专家：以中国航天中心为主，美国宇航局合作协助，把酒送上月球，在地球上付款，到月球上提货，又防了假冒伪劣。要不让长江三厂研制一根液压伸缩杆，能把月球拉近撑远，方便顾客。同样，也可将太阳拉近撑远，地球冬暖夏凉，四季如春，地球村每户人家每月交十元，多大的经济收益，不仅减少了污染，还适宜人们天天饮白酒，如此状况，全市全省都产酒也忙不过来。还有，一位在外的泸州名家建议从五渡溪打通让长沱江水融汇，把泸州建成中国内陆首个岛市，将岛市江岸打造成“城下人家水上城”，不仅能打活旅游，也肯定能激活泸州诸多资源，对泸州发展是个很大的促进。

策划专家：做到两个转化，名酒转化为民酒，民酒转化成名酒；注意搞好名酒节，展示会，邀请世界上各种香型、各种色调、各种浓度的酒都来参加，象德国啤酒节那样热烈火爆，让老百姓尽情狂欢，使老外转变观念喜爱白酒。展示不要仅在活动中，完全可劈一条街出来搞白酒新老产品对比展示，百姓可以在定时内随心所欲品尝、点评，把展示会真正办成百姓心中一件盛事。以此为话题，就有许多可以转化的东西了。四川第一港可以向重庆靠拢转化为西南第二港，煤能源可以转化为煤化产业，建立川南大物流可以转化为川滇黔渝西南大物流，等等，只要解放思想，可以转化许多效益出来。

营销专家：非常赞成大会主题。大泸州是指广义上的大，而不是狭隘上的大，但要在做大文章必须知其之短，哪些是优势哪些是劣势，知晓如何优势并配售劣势，扬长避短，就能知其如何创新，创新是大泸州的最终追求，发展是创新的最终目的，效益是创新的最终结果。在做大酒业上有三个建议：一是政府在打造好OEM酒工业园区同时在酒税方面加大支持力度，实是“养好鸡多下蛋”；二是政府今后宴请，依次用各品牌地方酒，使名转民，民转名从政府就付诸现实；三是规范企业自律行为，不要相互残杀，落得伤痕累累，无力应战残酷的酒市场。

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专家们的发言，组委会发现酒根植于大家心中很深，无论从历史、文物、规划、旅游、文化、金融、酿酒、幻想、策划、营销等方方面面，都涉及这一话题。于是，如何“发展大泸州”以酒为特色落到“发展大泸州必发展大酒业”成了主题的中心内容，就泸州现状问题进行了热烈讨论形成了三个意见。

一是城市历史文化日渐衰竭：600多处、件文物散失田间地头，荒郊野岭，不被世人关注。如国级文物龙脑桥仍静静卧躺在溪水旁，那条雨坛彩龙闪耀后没能焕发出勃勃活力，四百年飘香的国窖池被朱红大门紧紧关闭而难飘浓浓香味，地球同尾度保持最丰密的原始森林静卧佛宝圣地仰天长叹，玉蟾山烟火受悲惨《流民图》熏染笼罩了青山翠林，至于百子图之类的泸州老八景不过是学生作文中海市蜃楼的传说，在正崛起的错落而无序、新容而不亮的城楼森林中，不知将历史文化名城金字招牌往那儿悬挂。二是城市个性越来越淡化：过去有与“成都、重庆鼎足而三”和“成渝泸万”出现的繁荣，“泸州文化底蕴是什么”大讨论引出“红色之城、文化之城、名酒之城、化工之城、好客之城”等宏论，无论怎样称谓，现城市形象的外延与内涵都不显著，人们来来往往，很难对某个景点叹为观止，更不说流连忘返。就连获国际大奖的滨江路也遭群楼横遮，如果不驻足观之，谁都不晓这边风景独好。三是城市定位漂浮不定：美酒香飘畅销神州大地时，号称酒城，足以称雄全球；机械产品红极一时，杠起机械之城美誉，也是底气实足；化肥源源不断灌进苍海桑田，全国大化肥基地之誉跟踪而至贯以化工之城有啥不当？改革开放三十年，西部大开发号角震天响，泸州究竟是什么城，是大酒业之城、大物流之城、大能源之城、大港交之城，等等，提上了政府考虑的议事日程。

明确上述背景后，进入到由“发展大泸州”思想去“发展泸州大酒业”，与会者观点井喷，前卫派、复古派、怀旧派、时尚派、折中派，实难统一，最后是邀请来旁听的黄桷树大院一位跨了两个世纪的老人一语解困：嗨，宗呀旨呀，从古到今，州府定夺；民间想做什么，直说不就得啦，也是为州府建议嘛，绕来绕来去，多费时间口舌。大家情不自禁为老人所言拍掌。

谈及如何“发展大泸州”定位之一“发展泸州大酒业”，最初是云海翻腾，雾里飘逸，当组委会提出以“酒”定位后，大家异口同声，全票通过。其由：一是中华民族五千年灿烂文明的精髓所在。全球有五十多亿人，中国人占四分之一，此次人口普查，据传有十六亿，一人一天一两白酒，每人打一个酒嚏，足以使地球醉得团团转。老外说白酒无益身体健康，损心伤胃破肝，那中华民族为什么五千年香火不断？高鼻子蓝眼睛那儿缺好土壤、好水质、好气候、好原料、好工艺产不出好白酒，没这份好口福，大多是吃不到葡萄说葡萄酸。二是追述历史泸州是正宗浓香型白酒发源地。据史记载，上起唐朝就有了泸型酒，鼎盛于宋代已是“酒好千家颂，坛开十里香了”，仅管后来各种品牌白酒崛起炒得百姓迷迷糊糊难见白酒正宗之源真面目，国家评定泸州老窖窖池为国家级文物，才得以明白告知天下“四百年老窖飘香”是浓香白酒的国之代表，使百姓透过浓雾总算见花，众白酒品牌不得不俯首称臣。三是得天独厚的产地惟一性。泸州浓香型白酒优势，全国各地甚至国外早垂涎三尺，在泸州博大胸怀中用尽解数已掠走白酒霸主之尊。八十年代泸州大批酿酒技师被外界风风光光请去咨询出若干后起秀，九十年代初各地纷纷用泸州基酒中的基酒创出无数昙花一现名牌，两千年后泸酒突然猛醒开始尽显十八般武艺纷纷重新亮剑；其实，外地酒商一直垂涎浓香酒的发源地，常是大胆闯入泸州腹地虎底掏心推出泸酒争夺市场但都未撼动泸型酒的精品版本，近年泸酒突然猛醒开始尽显十八般武艺纷纷重新亮剑，因为适宜美酒酿制的土壤、水质、气候、原料、工艺等五要素是无论怎样“窃艺之人不算贼”能窃走的，就象日本做梦想搬走故宫始终未果。

关于创意以“发展大泸州”视野去“发展泸州大酒业”的原则，几乎没有什么争议，一致同意组委会提议：符合《泸州XXXX年战略发展纲要》要求, 围绕历史文化名城提升酒文化厚重底蕴, 寻求经济增长新亮点集思广益追逐更大扩展。

在进入“发展大泸州”怎样“发展泸州大酒业”创意方案讨论时，各抒己见，沸沸扬扬，可谓百花齐放，百家争鸣。不管前面怎样侃论，要形成一套方案，才是最终目的，基于此，意见得到了统一，提出“创建中国活体酒博馆”大胆构思，得出“饮酒售酒藏酒饰酒形酒、诗酒话酒歌酒舞酒趣酒”为方案创意指导思想，“酒馆遍县区，酒街布全城，酒景处处有”为方案创意规划，于是，围绕指导思想和规划研究出了具体实施办法。

酒馆遍县区。酒博馆：政府已作规划，并已工建成，不再深研，只是大家建议馆中陈设一定要注重“博物”二字，尽最大限度将酒方面的物具、物史、物文、物人等一网“博”尽。现该馆在江阳区恰道好处。酒肆馆：设在龙马潭区为宜，借鉴三国城，水浒城经验，仿造具有典型朝代酒肆园区，并按习性、特点、嗜好等围绕园区建饮酒街坊，如果大胆将龙马潭全区乡镇各建一条特色酒肆街，放眼一看，七乡八镇，酒旗飘扬，游人如织，一幅活脱脱的活酒《清明上河图》蔚然状观，何愁经济不发展？酒文馆：在出川第一港纳溪建此馆，交通方便，纵揽世界酒海，有关酒方面的精美华章，均可纳入，按洲际设分馆；中国酒文化源远流长，博大精深，俯身皆拾组成酒文化大观园，轻而易举。酒史馆：建在产酒原料大县、进入泸州之咽喉的泸县，使人们踏上泸州就迈进了深遂的酒史空间，观其酒业发展、酒业工艺、酒业文化、酒业产品等，图文并茂，生动翔实，通过历朝历代酿酒工艺的演化，使观者了解浓香白酒酿制的历史过程，若有愿意亲身体验者，不妨让他试试酿酒的千辛万苦，甘甜香醇。酒藏馆：合江鲜荔加美酒，无凝是快乐人生。分中外系列，按香型划馆，中国分浓香型、酱香型、清香型、复香型、米香型、果香型馆，国外以各大洲分馆，酒品定要多多益善，尤其不能忽视土里挖出的和现有土得老吊牙的绝版，可设品酒室，经常召开品酒研讨学术交流活动，使藏品充分发挥作用。酒趣馆：叙永本身是一个民趣极为丰富的地方，增加酒趣馆助兴，更是锦上添花。高雅类，历史上酒使部落、民族、国家的兴衰，伟人们豪饮浅缀笑淡世界风云的精典，著名文人酒后诗篇佳作留芳百世唱颂名篇；民俗类：民族、区域之间不同的饮酒习俗，朝代、年景百姓们不同的饮酒方式，乃至酒方面的俚语、俗话、幽默。酒形馆：形态各异的古苓峰恋，苑如一个个酒体和饮者的形态，在馆内将风格迥然，神形千万的酒形、饮态制成真人般大小的实样，对参观者说来不捧腹大笑才是怪事，别时购几个酒仙小饰品送人，应该是一种乐趣。

酒街布全城。酒食一条街：以澄溪口佳乐广场到沱一桥佳乐广场的滨江路全境皆卖酒食品，入口处购通票或半票，畅游酒食街，火锅饮酒系列、中餐饮酒系列、冷菜饮酒系列、烧烤饮酒系列、麻辣烫饮酒系列、小吃饮酒系列、西点饮酒系列、海鲜饮酒系列，五花八门，应有尽有，眼馋口馋，皆能满足。穿古装踏溜冰鞋的酒保酒嫂酒弟酒姝热忱向导，饱餐快乐一醉方休到出口凭签单统一结算，不妨刷卡其乐融融。酒饰一条街：借关圣殿小商品市场之势和朱子街服装市场之风，划整街专卖酒服装（打“酒兔”上服，只要轻轻一抖，绝无酒斑，回家挺胸昂头绝不遭妻斥责），酒领带、领结（酒饮到位，可自动脱落散热，不紧得饮者难受），酒领夹、胸花（对有病不宜过量饮酒者，实为报警器，随时发声提醒酒量界限），酒用鞋（对饮醉者特别管用，鞋上磁粘器会紧紧粘稳醉者摔倒避免残祸），甚至包括红白喜事酒饰品。酒具一条街：酒具琳琅满目，置于美名花园路，恰如其分。白酒系列、红酒系列、啤酒系列，中式的、西式的、古典的、土陶的、磁器的、铜制的、木制的、塑胶的；桷、樽、杯、碗、盏、器，华贵的、粗俗的，大、小、方、圆、高、矮、粗、细，各具特色，无不印有酒城标志，让购者打出酒城烙印。酒品一条街：钟鼓楼晨钟叩响醒迎辉路，迎来酒品一条街繁荣的一天。漫步大街，能买到不同酒度、不同品级、不同档次、不同香型、不同包装的酒产品，每个商店外有酒品介绍专柜，营业员穿着各品牌服装，话语之间全是品牌语言，可谓酒品大观园。酒雕一条街：主干道各公交站台，雕塑着泸州历史文化名城及中国酒文化典故，栩栩如生，耐人品味，诗韵浓郁，意境深远，从而让人们体味到中国酒城不仅仅是称渭，而是深刻内涵和丰富外延与昨天、今天、明天在此情此景的交汇、融合、递进、升华，只是要注意人们兴致勃勃留影纪念时不要影响交通。

酒景处处有。喜门迎客：泸州区域内，凡能称得上桥之处实为各城区出入口，皆可以酒为主题建造新颖别致的迎客大门，表明泸州是名酒之城，热情好客，使来来往往过客和停停留留游者，未入城池便感受扑面而来的酒气和热浪。玉蟾听松：依势建山野酒店，不妨按《水浒传》武松经历情景设计，如三碗不过岗、醉打蒋门神、血溅鸳鸯楼等系列，令游者回归自然，趣味无穷。龙马赏月：溪流淙淙，两岸古朴酒亭酒廊酒榭，酒旗幡摇，酒灯闪闪，溪上行舟，白昼泛游，葡萄美酒，歌舞升平，星星灿烂，皓月朗朗，绝不是“商女不知亡国恨”，更应是“水村山廊酒旗风”。醉卧佛宝：走向自然，崇尚新潮，亲近森林，探索奥秘，让游者背起行包，呼吸清新空气，畅饮特色美酒，调侃人生百态，充分享受“山中方一日，人间已百年”的人生意境，从而净化心灵。方山观云：老云峰在半山腰，葱浓绿荫环抱，红檐庙顶金灿，晴日云海佛光，雨天飘飘渺渺，邀友畅饮抒怀，胜似蓬莱仙境；新云峰处于山脚，叠翠峰峦巨屏，风摇庙铃悠远，春暖薄纱绕绕，冬寒溪流汩汩，浅缀细品嚼味，喜怒哀乐其间。沱江放舟：精致美观的古舫轻舟，沿系沱江轻轻流放，悠闲垂钓，吃河鲜，饮美酒，听古筝、琵琶、杨琴、二胡等古乐，犹如“大珠小珠落玉盘”，不亦乐乎。东岩古刹：东岩“还我河山”石刻字下修长长庭榭，复原古刹庙宇，点燃昔日香火，悬挂古旧铜钟，定时鸣奏敲打，江水涛涛，钟声朗朗，烟雾绕绕，别有洞天，畅饮高歌：无边落木潇潇下，不尽长江滚滚来。酒的景点建设和打造，泸州区域处处皆是，只需用心精雕细刻，可谓遍地风光景色。

明暸规划项目后，但就如何对创意项目实施有资金保证，又引起一番热烈讨论，结果落到“一拍二创三亮，谁投谁营谁收”的具体招商指南。一拍，卖掉酒馆酒街酒景开发权、经营权、受益权，三十年至五十年为期限，这需要胆略胆识胆量，不要怕背上所谓“败家子”“卖市者”骂名，只要当事者两袖轻风无“猫腻”，天地良知，人心可信。二创，对卖得开发经营者要求方案创新，并具有可行性和操作性，对整个实施过程进行跟踪管理，如果发现未按方案开发经营，可依据合约令其整改，若整改不力可终止合约，以保项目顺利的实施。三亮，通过创新开发后，市里应依据方案统揽全局，精心推出酒馆街酒景，从软环境上将开发好的硬环境优美包装，亮出泸州中国酒城特有的丽姿姣容，从而闪亮出泸州历史文化名城的妩媚丰韵。以此为起点，搞出泸州酒文化、酒馆、酒街、酒景的精品版本，象自贡灯展一样推向全国迈向世界。对此，大家建议成立一个专门机构，设策划、招商、管理、文化、旅游、酒事、监理、审计、法律、宣传、工程等专门部门，人员由官员、专家、百姓组成，确保方案项目完成。

最后，大会总结：围绕“发展大泸州”，创建“中国活体酒博馆”，意义重大，影响深远。一是真正意义上发展了大泸州；二是使酒城成为中国酒文化第一城；三是利用和激活了诸多资源和产业；四是酒业将得到历史性的大跨越；五是旅游得到长足的纵深发展；六是带来了许多就业机会；七是为发展大泸州赢来了关注和人气……中国活体酒博馆，重在“活体”上,流水不腐,活而生机。

“咣咣咣…”，云峰寺钟声击破了清晨的宁静，大家感到了睏意，当笔者整理好纪要征求意见，个个都不敢慢怠，认真阅后签上大名，并一致表示呈报有关部门和媒体，只要引起关注和重视，大家再集于方山，将形成的《创建“中国活体酒博馆”创意方案》细则化、深入化、可行化，为大泸州发展，在西部大开发和加快发展“国家成渝城乡一体化经济综合改革试验区”之机，发展大泸州的大酒业，力尽全心。 （完）发展大泸州创建“中国活体酒博馆”创意组委会 藏獒